ملح الهملايا اهم انواع الملح هو ملح مختلف تمام عن باقي انواع الملح المتعاد عليه ، ويعتبر صحى وذو مكونات قيمة جدا جعلته من اغلى انواع الملح انه ملح الهملايا اهم انواع الملح
تحدثنا من قبل عن السم الابيض الثاني وهو الملح وعن اضراراه وانواعه و لكن مقال اليوم عن ملح الهملايا احد اهم انواع الملح نظرا لما يتمتع به من خصائص مميزة دون عن باقي انواع الملح بل وجرت عديد من الابحاث عنه ووجد انه يساعد علي انقاص الوزن سنقوم بوصف طريقة مثالية لذلك الامر ولكن يجب كالعادة استشارة طبيب التغذية اذا كنت تعاني من اي مرض عضوي
ولكن في بادئ الامر سنتعرف عن ملح الهملايا
هو ملح طبيعي يُستخرج من جبال الهمالايا التي تعدُّ من القمم الجبليَّة الأعلى في العالم وبسبب ظروف تكوُّن ملح الهمالايا يعدُّ من أنقى أنواع الأملاح ومن أفضل مصادر المعادن في صورتها الطبيعيَّة وتُراوح ألوانه ما بين الوردي والأبيض والأحمر وهذا دليل على تنوُّعه الغني بالمعادن والحديد
تكمن قيمة ملح الهمالايا العالية في عدم معالجته بالطرق التقليديَّة وتوافقه مع شروط الصحَّة الغذائيَّة من أجل الحفاظ على خصائصه الكاملة وهو غير مُصنَّع على عكس ملح الطعام الأبيض المتوفِّر في الأسواق
المكوَّن من الصوديوم والكلورايد والذي يمرُّ بعمليَّة تصنيع ويكرَّر ويبيَّض بمواد كيميائيه تترك لها آثار في الملح ما يجعله أكثر ضررًا
ويعد ملح الهمالايا أحد أهم أنواع الأملاح الطبيعية الصخرية المتواجدة على الأرض منذ أكثر من 5000 سنة وتقع معظم مناجم الملح الوردي في العالم في منطقة البنجاب في باكستان و يستخرج هذا الملح بشكل ملحوظ من منجم Khewra المتربع فوق سفوم نظام تلال Salt Range
يتشابه في تركيبه مع الملح العادي من الناحية الكيميائية إلا أن ملح الهيمالايا يدخل في تركيبته بعض الشوائب كالكروم والزنك والحديد وغيرها، مما يمنحها لوناً وردياً
أما النقي منها فيكون أبيضاً شفافاً و يتراوح سعر الـ 100 غرام فقط من ملح الهملايا الوردي بين 5 إلى 8 دولارات ما يعني أن سعره يفوق 20 مرة سعر ملح الطعام العادي
يحتوي ملح الهمالايا على أكثر من 80 عنصرًا معدنيًا أساسيًّا وعلى الصوديوم بنسبة أقل بـ 35% مُقارنة بالملح الأبيض ولذا هو يُناسب مرضى ارتفاع ضغط الدم كما يمكن استخدامه كإجراء وقائي من ارتفاع الضغط
هو يزخر بالمعادن الزنك والحديد والسيلينيوم والكالسيوم والفسفور والنحاس والبرومين والبوتاسيوم والمغنسيوم الذي نفتقده في غذائنا العصري
من جهةٍ ثانيةٍ يُقلِّل ملح الهمالايا الشعور بالعطش ويُساعد الجسم في تحقيق توازن السوائل داخله بدرجة أفضل من ملح الطعام الأبيض أو ملح البحر
ويُزيل سموم الجسم عن طريق موازنة درجة الحموضة داخل الجسم ويُحسِّن الحالة المعدنيَّة للجسم ويُقلِّل تقلصات العضلات عن طريق تعزيز المعادن ويُساعد في توازن السكر في الدم
ويدعم التوازن الهرموني بعيدًا عن المشكلات الهرمونيَّة التي يواجهها الجسم
ويحسِّن النوم من خلال دعم السكر في الدم والتوازن الهرموني
ويعمل على فقدان الوزن عن طريق موازنة الهرمونات وتحسين الطاقة
وينظِّم محتوى الماء داخل وخارج الخلايا ويُساعد الأمعاء في امتصاص العناصر الغذائيَّة
ويُحسِّن عمل الدورة الدمويَّة ويقضي على الرواسب والسموم داخل الجسم
وناتي لاهم نقطة وهو كيفية استخدام ملح الهملايا في انقاص الوزن
وهي علي النحو التالي ناتي ب6ملاعق كبيرة من ملح الهمالايا الوردي ملعقتان من العسل النقي
زجاجة صغيرة من الماء ونقوم باضافة الملح والعسل إلى الماء
فتحرَّك الزجاجة بقوَّة لتمتزج المكونات ويُنصح بشربها على مراحل خلال اليوم
وكما ذكرنا يجب استشارة طبيب تغذية قبل اي شئ
ملح الهملايا
اقرا مقالات اخري
