الحبة المعجزة بذر الكتان الحبة التي استخدمت منذ قديم الازل فتم استخدام الحبة المعجزة في زمن الاغريق و الرومان ، وتداولت عبر العصور حتي اصبحت مادة اساسية في مستحضرات التجميل
الكثير من السيدان يصرفن الاموال الطائلة لكي يحصلوا علي شعر صحي بدون عيوب ولكن تلك المستحضرات كميائية تحتوي علي العديد من المركبات التي تؤذي الشعر علي المدي الطويل البذرة المعجزة وهي بذرة الكتان التي تحتوي علي العديد من الفيتامينات و الفوائد المثبتة منذ قديم الازل
ماهو بذر الكتان ؟
هو نبات حوليّ ينتمي لفصيلة الكتانيّات يصل ارتفاعه إلى 120 سم له ساق نحيلة وأوراق مُتبادلة رُمحيّة الشّكل خضراء اللون وأزهار زرقاء اللّون تتكون من خمس بتلات وثمار مُستديرة جافّة ، وبذوره بنيّة أو صفراء زيتيّة تُصبح لزجة عندما تبتّل.
الموطن الأصلي للكتّان هو الهند وهو من أقدم المحاصيل في العالم وقد وُجِدت رسومات له على مقابر ومعابد تعود لما قبل خمسة آلاف عام كما استُخدمت ألياف الكتّان في صناعة الأقمشة في أوروبا منذ العصر الحجريّ الحديث
وتعتبر بذور الكتان هي مصدر كبير للألياف الغذائية والبروتين النباتي فهي غنية بحمض ألفا لينولينيك وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومركبات الليجنان ligninsويحتوي بذر الكتان علي معادن تشمل الثيامين، والمنغنيز، والمغنيسيوم، كما أنها مصدرغني بفيتامين C و B6 والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصوديوم كما أن بذور الكتان لا تحتوي على الكوليسترول
ومن الطرق العديدة التي تحضر ببذر الكتان الوصفة الشهيرة جل الكتان و التي تكون طريقتها علي النحو التالي
المكونات اللازمة ¼كوب من بذور الكتان
2 كوب من الماء المفلتر ملعقة كبيرة من عصير الليمون
خطوات التحضير
في وعاء معدني يضاف الماء وبذور الكتان ويترك ليغلي على النار حتى يتحول الماء إلى جل.
تضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون للخليط وتقلب جيداً ثم يزال الخليط من على النار.
يترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً ثم يصفى ويحفظ في وعاء معقم ونظيف.
يستخدم الجل الناتج لتصفيف الشعر في كل صباح كما يمكنكِ استخدامه لتدليك فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر.
إلى جانب استخدام زيت بذر الكتان للعناية الخارجية بالشعر يمكنكِ تناول بذور الكتان عبر الفم للاستفادة من عناصره الغذائية.
من أبسط الطرق لإدراج بذور الكتان خلال نظامك الغذائي هي بتناوله بشكل مباشر يومياً ، تناول 2 ملعقة كبيرة من بذر الكتان مع كوب من الماء بين الوجبات، أو رش القليل منها على أطباق السلطة كما يمكن تناوله كذلك مع الزبادي كسناك صحي أو لوجبة إفطار مميزة إلى كوب من الزبادي
اقرا مقالات اخري
- الشوفان الحبة المعجزة
- سر القهوة الخضراء وفقدان الوزن
- تعرف علي فوائد البردقوش والفئات الممنوعة من تناولة
